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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感” 发布时间:2020-03-22

很多人都深有体会,家里的▐老人,平时都有着让年轻人无法理解♤的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜饭,老人体ф现出来的,是年轻人都无法企及的豪气。


在萃华楼的年夜饭订单中,几乎九成是老两口相互扶持过来选套餐、▊签协议、交订金。面Я对几档∽年夜饭套餐的菜单,不少老人选择的是中高档价位的,包括最后的结账,多▔数⊕的年夜饭都是家里辈分最高的老人宴λ请全家。对这顿年夜饭的重视,老人永远大于年轻人。


在过去,家里的老人是年夜饭的制҉作者,老人几乎不需要儿۞۞女的帮忙Ъ,就能尽自己最大力量准备出з一ↁ桌代表着家庭“最高经济☼水※平”和烹饪技艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者,老人希望用这Б顿年夜饭,来再次聚起几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿饭的菜品档次,告诉也许一年才】回到身边一次的儿女:我过得很〾好,离家在外,照顾好自己。



年夜饭是中国人的传统,条件艰苦的时候为的是满足身体对“油水”的需求,现在人们的生活越来越好,年夜饭不只是肠胃的狂欢,更重ぁ要的是感⌒情的维系。以前,一家人挤在很小的屋檐下,人们渴望更广阔的天じ地κ、更自由的空间,现在天地宽√了、空间广了,最怀念∟的反而是那θ种有点拥|挤的热闹与温度。现在的年夜饭菜单,有10人的大●桌、6人的Ↄ〧小桌♯♮、甚至4人的套餐,可选的规模越来越灵活。×而年夜饭的组合,└╭╮也随着一些年轻人在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家过年≠的情况下出现了老朋友、老战友、老邻居、老同学的多种“年夜饭─━组合”。


很多人随着年龄的增长,会有一种感觉:自己越来越∏重视这顿年①夜饭了。网上很多“这些‘老了’的表现,看你ъ中了几项”的选项中,对年夜饭的重视与期盼程度,或许可以算一条。因为这顿年夜Σ饭,已经成了团圆、归◢家、血脉的最直接代表。


忙碌了一年的人们归心似箭,为的就是Ψ一顿象征团圆的年夜饭,ω这是农业文明留给现代中国的不变┘印记。或者说,团圆的机真会随着岁月的流逝,在逐渐减少。每年的年≤夜饭,家里可能会有增加新成员的喜悦,也可能会有◈无法逃避的,有亲人在团圆饭时永远的缺席。


中国人‖∠是最重视家庭观念的群体,在各自的屋檐下一年◎又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是一年中最幸福的时光。吃的是什么不重要,在中国人心中,没有什么比和家人在一起更重要,╜这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 ≈卢茜

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